ページ番号1048938 更新日 令和7年3月21日
令和7年3月15日（土曜日）、16日（日曜日） 13時〜19時
流山市白みりんミュージアム 流山市流山3−358−1
※駐車場はありません。公共交通をご利用ください。
流山本町を中心とした東葛エリアで人気の飲食店が集結します。
流山の新鮮野菜の販売や白みりんを使った絶品グルメをぜひお楽しみください。
先に応募されたレシピから予選を通過したレシピ5作品による決勝大会です。一般審査員の方にもご実食いただき、最優秀賞、優秀賞、未来スター賞（小学生枠）、審査員特別賞が決定されます。
白みりんレシピコンテストの審査委員長は、和食界を代表する料理人の野崎洋光先生に決定しました。
野崎先生は、素材の持ち味を最大限に引き出し、余計なものを加えずに仕上げる日本料理を大切にされています。また、みりんをはじめとする発酵調味料の活用にも精通し、和食の可能性を広げる提案を多く手がけ、和食の魅力を国内外に発信しておられます。また、名店「分けとく山」の元総料理長として、多くの料理人の育成にもご尽力されてこられました。
3月15日・16日の各日100人まで受け付けます。ご予約不要で審査員としてご参加が可能です。
当日、白みりんミュージアムまでお越しください。
3月16日（日曜日）に、日本料理の第一人者であり、今回の白みりんレシピコンテストの審査委員長の野崎洋光先生と「道の駅 発酵の里こうざき」を手がけた神崎町の澤田聡美さん（通称 お里ちゃん）をお迎えして、食についてのトークショーを開催します。
このページには画像や添付ファイルへのリンクがあります。
画像をご覧いただく場合は、［画像］と記載されたリンクテキストをクリックしてください。
添付ファイルは、携帯端末ではご覧いただけません。パソコン版またはスマートフォン版サイトをご覧ください。
経済振興部 流山本町・利根運河ツーリズム推進課
電話：04-7168-1047
ファクス：04-7158-5840
〒270-0192
流山市平和台1丁目1番地の1 第2庁舎3階
Copyright (C) City Nagareyama Chiba Japan, All rights reserved.